隨著時代的發(fa)展，技術的進步，食品(pin)包裝(zhuang)機械(xie)在包裝(zhuang)領域中正起著越(yue)來(lai)越(yue)大的作(zuo)用，其主要作(zuo)用有以下幾點：

1、可以(yi)實現(xian)(xian)手工包(bao)裝無法實現(xian)(xian)的操(cao)作。如充氣包(bao)裝、真(zhen)空包(bao)裝、貼體包(bao)裝等

2、極大(da)提高勞動(dong)生產率，食品機械包裝(zhuang)比手工包裝(zhuang)快很多。以糖(tang)果(guo)包裝(zhuang)為例，手工1分(fen)鐘多包30個(ge)，而糖(tang)果(guo)包裝(zhuang)機每(mei)分(fen)鐘可達數百個(ge)甚至上千(qian)個(ge)。

3、可(ke)(ke)有效保證包(bao)裝質量(liang)。機械(xie)(xie)包(bao)裝可(ke)(ke)依據要(yao)求按照不(bu)同(tong)形態、大小，進行統一規格的(de)(de)包(bao)裝，而(er)手(shou)(shou)工包(bao)裝是無法(fa)保證的(de)(de)。尤其對(dui)出(chu)口商品(pin)整體(ti)品(pin)質需求尤為重要(yao)，只有機械(xie)(xie)包(bao)裝才能達到規格化、標(biao)準化的(de)(de)集合包(bao)裝的(de)(de)要(yao)求。  4、對(dui)于嚴(yan)重影響身體(ti)健康的(de)(de)產(chan)品(pin)，食(shi)品(pin)包(bao)裝機械(xie)(xie)可(ke)(ke)以(yi)保護工人。如粉塵(chen)嚴(yan)重或有毒的(de)(de)產(chan)品(pin)；有刺激(ji)性或放射(she)性的(de)(de)產(chan)品(pin)，手(shou)(shou)工包(bao)裝會危害健康，而(er)機械(xie)(xie)包(bao)裝則可(ke)(ke)盡量(liang)避(bi)免(mian)。

5、可降(jiang)低勞(lao)動(dong)強度改善(shan)勞(lao)動(dong)條(tiao)件手工包(bao)裝的勞(lao)動(dong)強度很大(da)。如用手工包(bao)裝體積大(da)、重(zhong)量(liang)重(zhong)的產品(pin)，既耗(hao)體力(li)且(qie)不安全；輕小產品(pin)則由于(yu)頻率較高動(dong)作單(dan)調，工人沒有工作積極性。

6、可(ke)降(jiang)低(di)包(bao)裝成本(ben)，節省(sheng)貯運費用(yong)對松散產(chan)品(pin)，如棉(mian)花、煙葉、絲、麻等，采用(yong)壓(ya)縮(suo)包(bao)裝機壓(ya)縮(suo)打包(bao)，可(ke)大大縮(suo)小體積，從而降(jiang)低(di)包(bao)裝成本(ben)。同時由(you)于體積大為縮(suo)小，節省(sheng)倉容(rong)，減少保管(guan)費用(yong)，有利于運輸(shu)。

7、可靠地(di)保(bao)證了(le)產品(pin)(pin)衛生(sheng)。如(ru)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)的(de)包裝(zhuang)，機械(xie)包裝(zhuang)避(bi)免了(le)人手直接(jie)接(jie)觸，保(bao)證了(le)衛生(sheng)質量。

8、可以促進(jin)相(xiang)關產業的(de)(de)發展。視頻包裝機械是(shi)一門綜合(he)性科學(xue)，它(ta)涉(she)及到材(cai)料(liao)、工藝、設備、電子、電器(qi)、自動控制等多(duo)種學(xue)科，要求同(tong)步協(xie)調地發展，任何(he)學(xue)科的(de)(de)問題都將(jiang)影響包裝機械的(de)(de)整(zheng)體(ti)性能。